La Asociación Nacional de Restaurantes proyecta que la industria de servicios de alimentos alcanzará $898 mil millones en ventas en 2022. Para asegurarte de que tu negocio de restaurante contribuye a esas ventas, debes centrarte en la calidad y la satisfacción del cliente. Por lo tanto, necesitarás los suministros de restaurante adecuados tanto como los chefs y camareros correctos.
Sin suministros, tus esfuerzos para administrar un negocio rentable serán en vano. Pero, ¿cómo encontrar los suministros adecuados para tu restaurante, especialmente con tantas opciones para elegir? Aquí tienes una guía simplificada para encontrar los suministros de restaurante correctos.
Considera tu Menú
Una excelente manera de encontrar los suministros adecuados para tu restaurante es hacer una lista de todos los artículos que planeas ofrecer en tu menú. Luego, haz una lista de todos los equipos de restaurante que necesitarás para preparar esos platos. Asegúrate de considerar artículos como refrigeradores, utensilios y fregaderos. Ahora tendrás una lista de los suministros que necesitas para comenzar tu negocio.
Redúzcalo a la Categoría
Es posible que ya tengas un restaurante, lo que significa que no necesitas comprar muchos suministros. Tal vez solo quieras actualizar tu equipo de restaurante o reemplazar algo que se haya descompuesto. Si es así, comienza reduciendo la categoría de los suministros de restaurante que necesitas. Por ejemplo, es posible que necesites equipos de refrigeración.
Buscar en internet un “refrigerador de dos puertas” te dará resultados más valiosos que usar una frase general como “suministros de restaurante”. Haz tu búsqueda más específica escribiendo términos clave como:
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Comprar congeladores bajo mostrador
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Comprar enfriadores de botellas
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Comprar congeladores de trabajo
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Seleccionar vitrinas para helados
Realizar una búsqueda más detallada te ayudará a encontrar productos rápidamente.
Considera el Modelo que Quieres
Avanza más en tu investigación y busca modelos y marcas específicas. Es probable que ya sepas qué modelos y marcas deseas comprar. Es útil tener varias marcas o modelos que estés dispuesto a comprar.
Compara los precios de los suministros de restaurante en venta para ayudarte a seleccionar el más adecuado. Cuando deseas comprar suministros para restaurantes, es probable que tengas un presupuesto para ello. Sin embargo, apegarte estrictamente al presupuesto no siempre es posible. Por lo tanto, es posible que tengas que elegir el equipo más cercano a tu presupuesto mientras aún cumples con el estándar de calidad.
Para encontrar un modelo específico de un equipo, busca en internet utilizando frases como:
Lee Reseñas y Mira Videos
Mientras buscas la categoría y el modelo del equipo, probablemente encontrarás reseñas sobre los productos. Las investigaciones muestran que las reseñas en línea te ofrecen una visión imparcial del producto. Además, las reseñas te ayudarán a saber si un equipo en particular es adecuado para ti.
Mira videos sobre el producto siempre que estén disponibles. Entonces, podrías querer cambiar a la pestaña “Videos” en tu motor de búsqueda. Luego, lee los comentarios en los videos. También serán útiles para ti al elegir qué comprar.
Solicita Consejo a Profesionales y Otros en el Negocio de Restaurantes
La mayoría de los sitios donde encuentras suministros de restaurante tendrán una función que te permite comunicarte con un profesional de servicio al cliente. Utiliza esa función para obtener consejos sobre los productos que deseas comprar.
Es posible que tengas que responder preguntas sobre la frecuencia con la que planeas usar el equipo. Tus respuestas ayudarán al profesional a emparejarte con el equipo adecuado.
También puedes encontrar foros donde otros dueños de restaurantes pueden darte su opinión sobre los suministros de restaurante. Nuevamente, una búsqueda rápida en la web te proporcionará un foro que puede ayudarte.
Elige los Suministros Adecuados para tu Negocio
Ya sea que estés abriendo un restaurante, reemplazando equipo dañado o actualizando, necesitas los suministros adecuados. Elegir el equipo de restaurante adecuado puede parecer una tarea desalentadora. Con suerte, esta guía hará que el proceso sea más fácil.
