Texas Restaurant Equipment le invita a revisar las nuevas opciones de productos en la industria con este artículo sobre hornos de convección. El Horno de Convección Turbofan es verdaderamente la perfección y es versátil en cualquier entorno. Muchos propietarios de restaurantes desearían tener hornos de convección que pudieran hornear, asar y cocinar en el mismo horno. Si esto está en su lista de deseos, no busque más. La versatilidad está aquí y ha llegado para quedarse. Los hornos de convección Turbofan, rediseñados recientemente, han renacido como una nueva y completa línea de productos con sus deseos en mente. El equipo de alimentos de última generación se encuentra verdaderamente en los hornos Turbofan.

Fáciles de usar, con una mayor capacidad de aplicaciones, durabilidad a prueba de futuro, lados esmaltados sellados para una fácil limpieza, y características increíbles son ahora la nueva normalidad. Además, la serie P de gabinetes de fermentación, gabinetes de retención y soportes para hornos hacen que sea lo más rápido de introducir en el espacio de su cocina ya llena. Siempre hay espacio para este producto.

En el mercado actual, con sus demandas siempre cambiantes, los sistemas de hornos de convección ofrecen portabilidad diseñada para adaptarse a casi cualquier aplicación y ubicación. Ya sea en una cafetería, quiosco, restaurante, institución o tienda de conveniencia, el cielo es el límite. También ampliable para catering, estas nuevas plataformas de extensión con nuevas opciones para apilar y tamaños de huella, han aumentado la capacidad de carga de bandejas y cuentan con un diseño inteligente de puerta para mayor seguridad. El "ADN inteligente" en las líneas se complementan entre sí, y Turbofan explica que han escuchado a todos ustedes y han creado diseños que serán superiores en operación para múltiples entornos y sus cambiantes necesidades gastronómicas.

¿Cuál es su necesidad? Cafeterías, tiendas de conveniencia, restaurantes de servicio rápido, estadios, supermercados, servicio a la habitación, hoteles, parques temáticos, instituciones, escuelas, universidades, quioscos, comedores, panaderías, centros de conferencias, moteles, restaurantes, cafeterías, pastelerías, panaderías de cadena, estaciones de servicio, pizzerías, entre muchos otros, son solo algunos de los escenarios de la vida real en los que ahora tiene opciones para hornear, cocinar y asar para ganar beneficios deliciosos con facilidad. Una construcción duradera superior combinada con un diseño inteligente significa que puede hacer un pastel de chocolate o un costillar en el mismo horno. ¡Delicioso! Una preparación constante, sin esfuerzo y perfecta significa nuevas ofertas deliciosas para el placer de sus comensales.

Beneficios del último modelo incluyen:

Horneado: Se han elevado los puntos de referencia de alto rendimiento ya que los nuevos hornos de convección Turbofan soportan un alto flujo de aire con los sistemas de ventiladores bidireccionales. Los ventiladores más grandes y los motores de ventiladores más potentes mejoran la uniformidad de la cocción dentro y a través de la bandeja. Día tras día, el mayor rango de espacios y capacidades de carga de bandejas significa que los nuevos modelos son perfectos para todos sus productos de conveniencia.

Las dimensiones de bandeja Americanas y Euronorm aseguran que los gabinetes fermentadores y de retención sean de 8, 10 o 12 bandejas. Si tiene un quiosco o una estación de ensaladas, los productos de uso rápido son esenciales. Estos nuevos hornos de convección son ideales para su uso en cocción, puede tener ahora masa congelada, masa congelada pre-fermentada y productos prehorneados. Cientos de galletas, panes y productos de aperitivos son opciones para una venta rápida.

Asado y Cocina: Las aplicaciones comerciales de servicio de alimentos como asar carne de res, pollo, cordero y cerdo están a un solo paso y pueden aumentar significativamente su rango de comidas como albóndigas, empanadas, papas horneadas y opciones de bisteques y estofados para los especiales del día y del gerente. Fermente, hornee, condimente y cocine... todo controlado a su conveniencia.

Los sistemas de ventiladores mejorados de estas hornos de convección de gama alta han sido mejorados para cumplir con mayor potencia, entregando un mayor volumen de aire y distribución de calor para lograr una cocción uniforme como nunca antes. La facilidad de uso de toda esta serie de equipos de servicio de alimentos es asombrosa. Desde los revestimientos de porcelana esmaltada hasta la superficie del horno impenetrable; fácil de limpiar es la palabra clave para el cierre de la cocina.

Regeneración: Eventos especiales como bodas, catering, ferias y eventos especiales en convenciones son muy adecuados para la regeneración de platos en grandes cantidades o porciones individuales. Estos hornos de convección de utilidad son una herramienta ideal para todo, desde pequeños caterings independientes hasta grandes instituciones con facilidad. Desde vegetales hasta proteínas y productos de almidón, este horno de convección definitivo Turbofan ha elevado el estándar.

Los últimos modelos de hornos de convección Turbofan también son muy adecuados para la regeneración de platos en grandes cantidades o porciones individuales. Los hornos de utilidad y especialidad pueden ser utilizados para todo, desde caterings independientes hasta grandes instituciones, pero son especialmente adecuados para la regeneración de vegetales, proteínas y productos de almidón. Los controles digitales de precisión con pantalla, controles de tiempo y temperatura con perillas ofrecen una precisión electrónica completa para una exactitud total. Las perillas de control centrales también cuentan con pantallas líderes en la industria de 20 mm para tiempo y temperatura, lo que las hace tan fáciles de leer...

Aunque los diferentes modelos presentan diferentes opciones nuevas, se puede decir que no se verá limitado por la falta de opciones. Las nuevas gamas Turbofan tienen incrementos de capacidad dentro de la misma huella, unidades apilables y tienen la mayor libertad para una flexibilidad extra en el espacio requerido. Todo se resume en que los pequeños espacios pueden ofrecer los mejores resultados, y eso lo puede llevar al banco...